Billedgalleri
(1/6)
Guld i mund, Gertrud With
Til salg
50 kr.
Bed sælgeren om at sende med Fiks færdig! Det er trygt, hurtigt, og varen vil blive sendt til dig. Læs mere
Varebeskrivelse
Stand: Som ny - ingen synlige brugsspor
FOR TRYG OG HURTIG HANDEL...RING ELLER SEND SMS TIL: 22969779
SENDER MEGET GERNE MED DAO ELLER GLS ELLER DU KAN HENTE I KBH. NV
- Til bords med Kamma Rahbek og H.C. Andersen
Glem alt om stenalderkost, nu kommer guldalderkost!
Guld i mund – Til bords med Kamma Rahbek og H.C. Andersen er noget så sjældent som en historisk kogebog med 45 originale opskrifter på retter fra 1790 – 1860’erne. Bogen er smukt fotograferet af Stuart McIntyre, og alle opskrifter er gennemprøvet, så du kan smage, hvad H.C. Andersen har smagt. Bogen er første udgivelse på det bæredygtige forlag, Alice.
Prøv en kold æblesuppe af umodne nedfaldsæbler eller en delikat vingele, krydderkage eller duepostej. En væsentlig del af køkkenkunsten bestod i at henkoge, sylte, tørre og fermentere årstidens frugt, grønt og bær, hvilket du også finder mange gode anvisninger på i bogen. Intet må gå til spilde, og både bæredygtighed og jordtil- bord var væsentlige principper for hus – og havehold, uden at disse begreber overhovedet var opfundet. Kogebogen er skrevet af museumsinspektør ved Bakkehuset, Gertrud With i samarbejde med journalist, Anne Absalonsen, ligesom alle retter er gennemprøvet og tilsmagt af køkkenchef, Anne Sofie Balleby Berlin, der til daglig kokkererer i Orangeriet ved Bakkehuset.
Alle, der holder af at lave god og sund mad, kan få glæde af denne kogebog, ligesom alle med interesse for litteratur, kulturhistorie, den danske guldalder og historisk madlavning. Den er let at anvende, da alle opskrifter er redigeret og formuleret til nutidskøkkener, og den giver et kik ind i datidens køkkener og klasser.
Alice - Hardback og helt ny
Se evt. mine andre vin- og kogebøger under:
Allan 2400 nv mad & vin
Sender gerne med GLS eller dao
Kan evt. bringes i Københavnsområdet for 50,-
Se alle mine annoncer under fanen:
SE SÆLGERS ANDRE ANNONCER
CC 10
Brugerprofil
Du skal være logget ind for at se brugerprofiler og sende beskeder.
Annoncens metadata
Sidst redigeret: 10.10.2026 kl. 22:04 ・ Annonce-ID: 25706953
