Billedgalleri
(1/3)
Den nøgne øl : bogen om pilsneren af Christian Andersen (f. 1964-08-09) (Bog)
Til salg159 kr.
Klik på knappen " Gå til varen " for at se den i vores webshop: www.orderly.shop
Forfatter: Christian Andersen (f. 1964-08-09)
Sprog: Dansk
Antal sider: 377
Forlag: Turbine
Udgivelsesår: 2019
Titel: Den nøgne øl : bogen om pilsneren
Forfattere: Christian Andersen,Jens Eiken
Udgave: 1. udgave
Genre: natur_videnskab_teknologi
Sammendrag: “Den nøgne øl – bogen om pilsneren” er en dansk fagbog, der giver en dybdegående introduktion til pilsnerøl. Forfatterne Christian Andersen og Jens Eiken beskriver pilsnerens opståen i 1840’erne, dens udbredelse som verdens mest populære øltype og dens rolle i moderne ølkultur. Læseren får indblik i bryggeriteknik, råvarer som malt, humle og gær, smagsprofiler og aroma, samt hvordan man vurderer og smager pilsner. Bogen rummer reportager fra bryggerier i især Tyskland, Tjekkiet og USA, interviews med førende pilsnerbryggere, beskrivelser og anmeldelser af forskellige pilsnertyper og et uddybende smageskema. Den indeholder desuden omkring ti opskrifter på pilsnere og en samlet gennemgang af stilens hoved- og undertyper. Bogen henvender sig til ølentusiaster, hjemmebryggere, sommelierer, fagfolk i bar- og restaurantbranchen samt læsere med interesse for øl, brygning, gastronomi og drikkevarehistorie.
Type: Hardcover
Faglitterær ølbog om pilsneren som øltype. Bogen gennemgår pilsnerens historie, smag og aroma, hovedtyper og undertyper, danske pilsnere, teknik og råvarer samt brygprocesser. Den indeholder bryggeribesøg i USA, Tyskland og Tjekkiet, interviews med internationalt anerkendte pilsnerbryggere, anmeldelser og beskrivelser af øl, et smageskema og omkring 10 opskrifter på pilsnere. Skrevet af ølekspert Christian Andersen og brygmester og farmaceut Jens Eiken og udgivet på forlaget Turbine.
Vi sender din bogordre til hele landet for 49 kr. Leveringstiden er 1-3 hverdage.\n
Du kan også gratis hente bøgerne efter køb online på vores lager på Industrivej 10 i Slangerup.\n \n
Er du i tvivl om en bog stadig er til salg? Klik på knappen "Gå til varen" for at se den i vores webshop. Kan du se bogen der, er den stadig til salg.\n \n
Orderly er en ny måde at købe brugte bøger på. Vi har alle vores sælgeres krimier, børnebøger, tegneserier, skønlitteratur og meget andet på vores centrale lager. Derfor kan du være helt sikker på at få dine køb - og du kan samle flere bøger på tværs af sælgere og kun betale én gang fragt.
Yderligere tjenester
Orderly Shop - Gode brugte ting fra tidligere ejere - nyeste annoncer
Industrivej 10 3550 Slangerup
Sidst redigeret: 13.9.2026 kl. 05:16 ・ Annonce-ID: 24864070
Mere fra Orderly Shop - Gode brugte ting fra tidligere ejere - nyeste annoncer
