Billedgalleri
(1/6)
BRØNDUMS FISKEKOGEBOG, Claus Christensen & Søren Wedderkopp
Til salg
250 kr.
Fragt fra 29,99 kr. + Tryg betaling 18 kr.
Tryg handel med Fiks færdig
Efter leveringen har du 24 timer til at kontrollere produktet. Hvis der er noget galt med produktet, får du dine penge tilbage
Opret en pakke
Køb mere fra sælgeren og betal kun én fragtomkostning.
Varebeskrivelse
Hardback med smudsomslag.
Superpænt eksemplar fra 1995. Personlig hilsen på fribladet.
Kan sendes eller afhentes i Erritsø ved Fredericia.
Se også mine andre annoncer.
Udgivet af Brøndum & Aschehoug, 1995. 2. udgave, 2. oplag. 159 sider. ISBN 87-11-14039-9.
Brøndums Fiskekogebog er en usædvanlig kombination af kogebog, kunstbog og kulturhistorie af kokken Claus Christensen og Søren Wedderkopp. Bogen er opbygget encyklopædisk omkring havets råvarer og kombinerer opskrifter og gastronomi med humoristiske og personlige tekster.
Særligt interessant er bogens kunstneriske side. Den er illustreret med 40 grafiske arbejder af fire markante danske samtidskunstnere: Michael Kvium, Erik A. Frandsen, Christian Lemmerz og Lars Nørgaard.
Bogen udspringer af det eksklusive pragtværk Nedkoges til passende smag og konsistens, som samme år blev fremstillet på Brøndums Grafiske Værksted i blot 200 nummererede og signerede eksemplarer med 40 originalgrafiske arbejder. Brøndums Fiskekogebog er den almindelige bogudgave af værket.
En markant 1990’er-udgivelse i krydsfeltet mellem dansk gastronomi og samtidskunst – og interessant ikke blot som kogebog, men også for samlere af bøger og værker med relation til Kvium, Frandsen, Lemmerz og Nørgaard.
Brugerprofil
Du skal være logget ind for at se brugerprofiler og sende beskeder.
Annoncens metadata
Sidst redigeret: 3.9.2026 kl. 19:17 ・ Annonce-ID: 24583541
