Billedgalleri
(1/2)
Gastronomi - til bords med historien af Henry Notaker
Til salg
85 kr.
Fragt fra 39,99 kr. + Tryg betaling 13 kr.
Tryg handel med Fiks færdig
Efter leveringen har du 24 timer til at kontrollere produktet. Hvis der er noget galt med produktet, får du dine penge tilbage
Opret en pakke
Køb mere fra sælgeren og betal kun én fragtomkostning.
Varebeskrivelse
Gastronomi - til bords med historien af Henry Notaker er et rigt værk om madens og kogekunstens kulturhistorie. Bogen fører læseren igennem gastronomiens verden og beviser, hvordan vores madvaner, smag og måltider altid har hængt tæt sammen med samfundsklasser, religion, etik og kulturmønstre.
Gennem en enorm mængde kilder og citater fra historiske og litterære figurer som Plinius, Freud, Shakespeare og Shaw undersøges maden fra filosofiske, historiske og samfundsmæssige vinkler. Bogen belyser alt fra prangende hofbanketter til almindelige menneskers hverdagsmad, madens forbindelse til kærlighed samt mad som tabuemne. Selvom dette er en seriøs kulturhistorie og ikke en traditionel kogebog, indeholder bogen desuden 15 historiske opskrifter.
Eksemplaret er en softcover i pæn stand udgivet af Tiderne Skifter i 1993. Bogen fremstår velholdt med et pænt hæfte og ren tekstblok.
Titel: Gastronomi - til bords med historien
Forfatter: Henry Notaker
Forlag: Tiderne Skifter, Tid. Skift.
År: 1993
Sider: 391 sider, ill.
Indbinding: Softcover
ISBN: 8789875346
Sprog: Dansk
Stand: Pænt eksemplar
Brugerprofil
Du skal være logget ind for at se brugerprofiler og sende beskeder.
Annoncens metadata
Sidst redigeret: 30.8.2026 kl. 20:45 ・ Annonce-ID: 24472786
