Billedgalleri
(1/7)
12.5 cm Damaskus petty
Til salg
500 kr.
Fragt fra 29,99 kr. + Tryg betaling 25 kr.
Tryg handel med Fiks færdig
Efter leveringen har du 24 timer til at kontrollere produktet. Hvis der er noget galt med produktet, får du dine penge tilbage
Varebeskrivelse
12.5cm 67 lag damaskus petty, urtekniv VG10 stål
Bladet er 67 lag damaskus, kernestålelt er VG10 stål, med en hårdhed på 60-62 HRC. Bladet måler 125 x 28 mm. Kombinationen mellen det smalde blad og den skarpe klinge gør at kniven let og ubesværet glider gennem emner. Bladet er mat og mørkt med et råt kurouchi finish med slagmærker. Æggen er meget skarp.
Det øverste mørke/sorte lag på bladet er ubehandlet siden smedningen (kurouchi-finish), hvilket giver en god food release – f.eks. klistrer agurk og kartoffel mindre til bladet.
Skæftet er klassisk ottekantet og lavet af Ibenholt og rosentræ
Kniven vejer 83g. og har et lidt bagudvendt balancepunkt ca 5mm mod skæfte, der hvor skæftet og bladet mødes.
En let og hurtig petty / urtekniv til alsidige opgaver. Let at slibe op og holder sig skarp i meget lang tid.
Prisen er fast.
Kniven kan sendes for 50 kr.
Søgeord: Gyuto, Damaskus, Damascus, japansk, kokke kniv. High carbon, kiritsuke
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Brugerprofil
Du skal være logget ind for at se brugerprofiler og sende beskeder.
Log indAnnoncens metadata
Sidst redigeret: 1.8.2026 kl. 21:00 ・ Annonce-ID: 23511161
