Billedgalleri
(1/8)
20 cm. Damaskus Gyuto / kokkekniv med G10 skæfte
Til salg
550 kr.
Varebeskrivelse
20 cm 67 lag Damaskus Gyuto / kokkekniv – VG10 stål og G10-skæfte
Bladet er 67 lag Damaskus, og kernestålet er VG10-stål med en hårdhed på 60-62 HRC. Bladet måler 202 x 49 mm. Kombinationen mellem det smalle blad og den skarpe klinge gør, at kniven let og ubesværet glider gennem emner. Bladet er blankt, og æggen er meget skarp.
Fordelen ved VG10-stål er, at det er let at slibe op og holder en skarp æg i lang tid. Bladet har en lidt rundet form, der er særlig god til en vuggende skæreteknik.
Skæftet er ottekantet og lavet af G10, et meget stærkt materiale, der bruges i det professionelle køkken.
G10 er et materiale fremstillet ved at presse og blande glasfiber og epoxy. Det har stor slidstyrke og sikrer et godt og sikkert greb.
Kniven vejer 205 g og har et lidt bagudvendt balancepunkt, ca. 5 mm oppe på skæftet. På den måde falder den godt i hånden.
En let og hurtig Gyuto/kokkekniv til alsidige opgaver. Let at slibe op og holder sig skarp i meget lang tid.
En fin kniv, hvis du er ude efter en flot kniv med et super stærkt skæfte og et virkelig godt greb.
Prisen er fast.
Kniven kan sendes for 50 kr.
Søgeord: Gyuto, Damaskus, Damascus, japansk, kokkekniv, high carbon, kiritsuke.
Brugerprofil
Du skal være logget ind for at se brugerprofiler og sende beskeder.
Annoncens metadata
Sidst redigeret: 1.8.2026 kl. 21:55 ・ Annonce-ID: 23073122
