Billedgalleri
(1/2)
Ismageriet af Kim Tøvlesø Simonsen
Til salg
Fiks færdig
500 kr.
Fragt fra 29,99 kr. + Tryg betaling 25 kr.
Tryg handel med Fiks færdig
Efter leveringen har du 24 timer til at kontrollere produktet. Hvis der er noget galt med produktet, får du dine penge tilbage
Varebeskrivelse
Stand: Som ny - ingen synlige brugsspor
Det er en stor og stigende interesse for selv at lave is, så "Ismageriet", der indeholder opskrifter på de nye, fedtfattige is baseret på økologi og årstidens friske frugter og bær, vil tiltale mange lånere. Ismageriet er også en butik på Amager indrettet i retrostil, og samme stil er gennemført i bogen. De mange fotografier viser dels is og desserter og dels mennesker og miljøer fra butikken
Description
Forfatteren er uddannet bager. Han har omdannet et gammelt mejeri og bageri til sit ismageri, der åbnede sommeren 2008. Filosofien bag konceptet er, at is skal være lette og cremede, og det opnås ikke med piskefløde og æg, der helt eller delvis erstattes af mælk, skummetmælkspulver, stivelse og glukose. Ingredienserne kan fås i almindelige større butikker, og der henvises yderligere til en internetbutik. Isene kan laves med eller uden ismaskine. Der er tre grundopskrifter på mælkeis, grundopskrift på yoghurtis og på sukkerlage med stivelse til sorbet. Dertil kommer en række isopskrifter med ingredienser, der giver isen smag, samt forslag til isdesserter.
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Brugerprofil
Du skal være logget ind for at se brugerprofiler og sende beskeder.
Log indAnnoncens metadata
Sidst redigeret: 27.6.2026 kl. 11:55 ・ Annonce-ID: 22574191
