Billedgalleri
(1/4)
Køkkenkniv - Deba bōchō - Deba køkkenkniv — 堺秀俊 (Sakai Hidetoshi), særligt fr...
Til salg969 kr.
Beskrivelse
Klik på den blå "gå til varen" knap, for at købe eller byde på denne vare. Den samlede pris vil blive vist inden du afgiver dit bud.
Dette er en specielt fremstillet japansk Deba-kniv af 堺秀俊 (Sakai Hidetoshi), en knivmager tilknyttet Sakai-traditionen inden for professionelle kokkeknive. Deba-knive er primært designet til fiskeforberedelse, herunder filetering og at skære gennem små knogler, og de værdsættes for deres vægt, balance og skarphed.
Bladet har en traditionel smedet finish med gravert fabrikantmærke, og kniven er udstyret med et naturligt træhåndtag. Stykket leveres med den originale opbevaringsboks, inklusive den inderste kasse med rød foring og den trykte ydre æske, hvilket øger dets samlerappel.
Selvom den ikke er blevet brugt, har denne kniv været opbevaret i mange år og viser aldersrelateret slitage som ridser og let misfarvning. Den sælges som den er og kan kræve professionel vedligeholdelse før brug.
Et fremragende eksempel for
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Lokation
| Annonce-ID | 18710794 |
|---|---|
| Sidst redigeret | 16.2.2026 kl. 06:16 |
