Satake SWORD SMITH - Køkkenkniv - Santoku - Stål - Japan - Japanese SANTOKU
Til salg991 kr.
Beskrivelse
Klik på den blå "gå til varen" knap, for at købe eller byde på denne vare. Den samlede pris vil blive vist inden du afgiver dit bud.
Udført i Seki (関), midt i Japan, hvor klinger af enestående kvalitet er blevet smedet i over syv århundreder.
Denne linje legemliggør den perfekte balance mellem ægte tradition og dens forfinede moderne udvikling.
Denne alsidige SANTOKU er perfekt til en bred vifte af køkkenopgaver, og tilbyder enestående skarphed og holdbarhed.
Kniven er lavet af rustfrit stål med et højt kulstofindhold. Bladet (Jinbu 刃身) måler 17 centimeter og har en slibevinkel på 25–30 grader på hver side (Kireha 切刃), hvilket gør den ideel til længerevarende skæreopgaver. Denne specifikke konstruktion gør også, at kniven kan bruges behageligt af både højre- og venstrehåndede.
Hårdhedsvurderingen i HRC er 53–55, hvilket gør kniven ekstremt nem at slibe og sikrer en langtidsholdbar kant. Håndtaget (E 柄) er lavet af træ med et ovalt tværsnit og
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.