Satake SWORD SMITH - Køkkenkniv - Deba bōchō - Stål - Japan - Smiddet japansk...
Til salg1.118 kr.
Beskrivelse
Klik på den blå "gå til varen" knap, for at købe eller byde på denne vare. Den samlede pris vil blive vist inden du afgiver dit bud.
Udført i Seki (関), midt i Japan, hvor klinger af enestående kvalitet er blevet smedet i over syv århundreder.
Denne linje legemliggør den perfekte balance mellem ægte tradition og dens forfinede moderne udvikling.
Kniven er lavet af rustfritstål med et højt kulstofindhold og en japansk molybden-vanadium-legering. Dets klinge (Jinbu 刃身) er 15,5 centimeter lang og har en slibevinkel på 20–25° kun fra den ene side, hvilket gør den optimal til langvarige og ekstremt præcise skæreopgaver. Dette specifikke design er særligt beregnet til højrehåndede, men kan også uden særlige problemer bruges af venstrehåndede.
Hårdhedsværdien i HRC er 54-56°, hvilket gør kniven yderst nem at slibe og sikrer en langvarig kant. Håndtaget (E 柄) er lavet af træ med et ovalt tværsnit og måler 12 centimeter, hvilket giver kniven en samlet længde
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.