Billedgalleri
Billedkogebogen, Anna Lindskrog, emne: mad og vin
Varebeskrivelse
Stand: Brugt - men i god stand
Billedkogebogen, Anna Lindskrog, emne: mad og vin, Ny sund billedkogebog - til alle som har svært ved at læse
Mange mennesker med læsebesvær eller kognitive vanskeligheder kan have svært ved at lave mad efter almindelige opskrifter. Det kender de til hos Klub GOD MAD, en madklub for voksne med udviklingshæmning i Aarhus Kommune. Derfor har folkene bag madklubben lavet en billedkogebog, der henvender sig til en bred del af befolkningen.
Fastfood kan let blive et alternativ til den hjemmelavede aftensmad, hvis man har kognitive vanskeligheder som udviklingshæmning eller senhjerneskade. Den situation øger risikoen for overvægt, fejlernæring og diabetes. Fagfolk og frivillige med relation til Voksenhandicap i Aarhus Kommune har derfor lavet en billedkogebog med lette, sunde, appetitlige og prisbillige madopskrifter. Kogebogen skal motivere alle med læse- eller overbliksvanskeligheder til at gå i køkkenet og lave sund, hjemmelavet mad.
’Det at kunne lave sin egen mad, har generelt betydning for et menneskes følelse af at være livsduelig - at være aktiv i eget liv. Lysten til at lave mad forsvinder let, hvis man ikke kan følge en opskrift og prøve noget nyt en gang imellem,’ fortæller Anna Lindskrog, redaktør på billedkogebogen.
’Derfor er vi meget taknemmelige for de donationer, vi har fået til bogen, så vi kan hjælpe flere på vej mod en sundere og mere aktiv livsstil, handicappet eller ej’.
De landskendte kokke Søren Gericke, Anne Larsen og Claus Holm bidrager med opskrifter til kogebogen. Alle tre har de en passion for at hjælpe mennesker med handicap og læsevanskeligheder til at lave mad. Deres bidrag er med til at sætte fokus på sundhed for alle og behovet for flere tilgængelige billedopskrifter.
Kogebogen er opsat efter anbefalinger fra Ordblinde-/Dysleksiforeningen og udviklet i samarbejde med fagfolk indenfor udviklingshæmning og hjerneskade. Opskrifterne kan derfor følges udelukkende ved at se på billederne, og læsere kan støtte sig til den ordblindevenlige tekst.
Haves 2 stk.
Brugerprofil
Du skal være logget ind for at se brugerprofiler og sende beskeder.
Log indAnnoncens metadata
Sidst redigeret: 5.3.2025 kl. 06:12 ・ Annonce-ID: 1841074
