Fiks færdig
Billedgalleri
(1/8)
Vinene fra Alsace – Søren Frank
Til salg
Fiks færdig
30 kr.
Fragt fra 29,99 kr. + Tryg betaling 11 kr.
Tryg handel med Fiks færdig
Fiks færdig er DBA's nye betalings- og fragttjeneste. Efter levering har du 24 timer til at kontrollere varen, før pengene udbetales til sælgeren.
Varebeskrivelse
Stand: Brugt - men i god stand
Møntergården – 2006 – krt. – 138 sider – pæn stand
Indhold:
Historie
Regionen
Négocianter, kooperativer, domainer
Arbejdet i marken
Økologisk og biodynamisk vinbrug
Arbejdet i kælderen
Druetyperne:
-Chasselas
-Sylvaner
-Pinot Blanc/Auxerrois
-Muscat
-Riesling
-Tokay Pinot Gris
-Gewurtztraminer
-Pinot noir
De senthøstede vine
Crémant
Grand Cruerne
Årgangene
Alsace på etiketten
Foie Gras
Choucroute
Munster
Winstuberne og regionale klassikere
Templerne
PRODUCENTERNE:
Introduktion
Husene
En personlig klassifikation
Importørliste
Ordforklaringer og register
Gavmildt illustreret med fotos
” Alsacevin er den mest solgte hvidvin i Danmark, men det er dem til tre for en hund danskerne især køber, og de er i følge Søren Frank ikke værd at skrive hjem om. Han koncentrerer sig derfor om kvalitets-hvidvinene, der hører til de bedste i verden. Efter en generel omtale af Alsace som vinregion, bl.a. med gennemgang af de benyttede druetyper, omtaler han det relativt nye klassifikationssystem og beskriver og karakteriserer samtlige de 50 klassificerede marker. Så følger et kort afsnit om gastronomien, hvorefter han omtaler ca. 60 producenter og karakteriserer og smager på deres vine. Til slut indplacerer han husene i et personligt klassifikationssystem. Det er en smukt tilrettelagt vinbog, med mange farveillustrationer af bl.a. etiketter, og med store stemningsmættede sort/hvide fotografier af høj kvalitet, taget af fotografen Robin Skjoldborg. Listen over danske importører kan hjælpe læseren på vej til at finde nogle af de omtalte kvalitetsvine. Bogens styrke er forfatterens indgående kendskab til vinene og de selvstændige og kritiske bedømmelser, som også var karakteristiske for hans fremragende vinbog "Cognac" (1999). Hubrecht Duijker "Vinrejse i Alsace" (2000) går mindre i dybden i bedømmelsen af vinene, men er velegnet til rejsebagagen”
Se også mine øvrige annoncer på f.eks. gammel danmarks- og lokalhistorie og ikke mindst gemte og næsten forglemte Hits og ikke-hits på deres rette medie: vinyl.....ja, hele slægtens læsestof og vinyler er i spil.
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Brugerprofil
Du skal være logget ind for at se brugerprofiler og sende beskeder.
Log indAnnoncens metadata
Sidst redigeret: 4.2.2026 kl. 15:08 ・ Annonce-ID: 18358047
