Billedgalleri
(1/4)
Knivskede - Japan - 1970-1980
Til salg894 kr.
Beskrivelse
Klik på den blå "gå til varen" knap, for at købe eller byde på denne vare. Den samlede pris vil blive vist inden du afgiver dit bud.
Disse to vintage japanske køkkenknive udgør sammen en smuk og funktionel kombination af traditionelt japansk håndværk. Sættet består af en yanagiba til fint snit og en nakiri til grøntsager og præcisionsarbejde, begge designet til kontrolleret, rent snit.
Yanagibaen har en samlet længde på omkring 34 cm og er slank, elegant og skarp. Denne kniv er ideel til at skære fisk, sashimi og tynde skiver kød, hvor lange, flydende snit er afgørende. Bladet viser en smuk, autentisk patina, der vidner om alder og brug, uden at gå på kompromis med skæreegenskaberne.
Nakiri-kniven har en samlet længde på omkring 30 cm og har det karakteristiske lige blad, der er elsket til hurtig og præcis forarbejdning af grøntsager. Det brede blad giver fremragende kontrol og gør hakning og finhakning let. Også her er den naturlige patina tydeligt
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Lokation
| Annonce-ID | 17909789 |
|---|---|
| Sidst redigeret | 21.1.2026 kl. 07:06 |
