Billedgalleri
(1/7)
Absis 2021
Til salg799 kr.
Beskrivelse
Kun hos os Vin På Bordet.
https://vinpaabordet.dk/shop/3-roedvin/29-absis-2021-/
En økologisk rødvin skabt til at modnes med tiden.
Kun 1.834 flasker er produceret.
Absis 2021 er en kompleks og kraftfuld vin med markante tanniner, høj alkohol og en fast syre — alt sammen egenskaber, der giver den imponerende lagringsevne og evnen til at udvikle sig med tiden.
Vinens karakter udspringer af det unikke terroir på La Torreta-ejendommen i Garraf-massivet, hvor jorden er rig på marine fossiler fra dengang, havet dækkede Penedès.
Dette særlige jordlag giver mineralitet, struktur og dybde – et tydeligt aftryk i vinens smagsprofil.
• Håndhøstede druer i små kasser for at undgå oxidation
• Hver sort macereret og gæret separat i franske egetræsfade (400 L) ved 24–26 °C
• Macerationstid: 21–31 dage afhængig af druesort
• Lagring: Nye franske Allier-fade i 18 måneder.
• Minimal indgriben – naturlig udvikling og maksimal terroirudtryk
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Lokation
| Annonce-ID | 17754239 |
|---|---|
| Sidst redigeret | 27.1.2026 kl. 13:55 |
