Fiks færdig
Billedgalleri
(1/4)
有次 Aritsugu - Køkkenkniv - Yanagiba - Kulstofstål - Japan
Til salg1.118 kr.
Beskrivelse
Klik på den blå "gå til varen" knap, for at købe eller byde på denne vare. Den samlede pris vil blive vist inden du afgiver dit bud.
Type: Yanagiba
Længde
- samlet: 360 mm
- kant: 210 mm
Vægt: 129 g
Aritsugu Yanagiba – traditionelt japansk sashimimesser, slebent
Denne autentiske Yanagiba (sashimi-kniv) er fremstillet af Aritsugu, en af Japans mest respekterede knivfabrikanter, grundlagt i 1560 i Kyoto.
Yanagiba er en traditionel enkelt-skæret kniv, designet til at skære sashimi og sushi med et enkelt, glat skær, hvilket bevarer fiskens tekstur og udseende.
Knivdetaljer
Traditionelt Yanagiba (enkeltskærende) japansk kniv
Håndsmiddet i Japan ved brug af klassiske teknikker.
Højkarbonstålblad
Lang, slank klinge ideel til præcise sashimi-skær.
Bredt anvendt af professionelle sushi-kokke.
Condition
Brugt / vintage genstand
Nyeligt skærpet og klar til brug
Viser patina,
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Mere information
- Mærke
- Andre mærker
Lokation
| Annonce-ID | 17444485 |
|---|---|
| Sidst redigeret | 7.1.2026 kl. 05:44 |
