1.118 kr.
Satake SWORD SMITH - Køkkenkniv - Sashimi bōchō - Stål - Japan - Forgede japa...
København K
Billedgalleri
(1/4)
Satake SWORD SMITH - Køkkenkniv - Sashimi bōchō - Stål - Japan - Forgede japa...
Til salg1.118 kr.
Beskrivelse
Klik på den blå "gå til varen" knap, for at købe eller byde på denne vare. Den samlede pris vil blive vist inden du afgiver dit bud.
Udført i Seki (関), midt i Japan, hvor klinger af enestående kvalitet er blevet smedet i over syv århundreder.
Denne linje legemliggør den perfekte balance mellem ægte tradition og dens forfinede moderne udvikling.
Denne YANAGIBA-kniv (SASHIMI-kogkniv) er designet med en enkelt skær og er tilpasset højrehåndede brugere, hvilket gør den fremragende til at filetere fisk med præcision.
Klingen er lavet af smedet, højcarbon rustfrit stål. Dens klinge (Jinbu 刃身) måler 21,5 centimeter og har en slibevinkel på 17-20° (Kireha 切刃) på kun den ene side, hvilket gør den ideel til langvarige og meget præcise skæreopgaver.
Dette design er specielt lavet til højrehåndede brugere, men det kan også bruges uden særlige problemer af venstrehåndede brugere.
Hårdhedsvurderingen i HRC er imponerende 60/62+ (takket være det
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.
Lokation
| Annonce-ID | 16600846 |
|---|---|
| Sidst redigeret | 6.12.2025 kl. 06:18 |
