Billedgalleri
Made in Italy - Mad og historier fra Italien - Giorgio Locatelli
Til salg
Fragt fra 39,99 kr. + Tryg betaling 13 kr.
Tryg handel med Fiks færdig
Fiks færdig er DBA's nye betalings- og fragttjeneste. Efter levering har du 24 timer til at kontrollere varen, før pengene udbetales til sælgeren.
Varebeskrivelse
Stand: Brugt - men i god stand
Giorgio Locatelli Made in Italy Bog med historier og mad. Bogens indhold fokuserer på italiensk madlavning og kultur.
De fleste af retterne er baseret på opskrifter fra Locatellis eget italienske restaurant i London. Dertil historier fra Locatellis barndom i Lombardiet og hans arbejde som kok i restauranter i Paris og London.
En kogebog for feinschmeckerne i det italienske køkken. For de seriøst interesserede amatørkokke og professionelle, der vil fordybe sig i denne seriøse kogebogs gode opskrifter og råvarebehandling og læse Locatellis egne historier om råvarerne og hans virke.
Kogebogen er baseret på kokken Giorgio Locatellis opskrifter fra hans restaurant i London. Retterne baseres, med enkelte afstikkere sydover, på det lombardiske/norditalienske køkken med rigdommen af råvarer fra skove, marker og bjerge ned til kystområderne, så der også er et godt udvalg af fiskeretter med. Bogen er traditionelt bygget op over det (nord)italienske måltids hovedbestanddele: antipasti, supper, risotto, pasta, fisk kød og desserter/oste suppleret med uddybende afsnit om enkeltråvarer. De fleste af retterne er baseret på opskrifter fra Locatellis velrenommerede restaurant i London, men er, som oftest med italiensk mad, ret enkle at gå til. Dertil historier fra Locatellis barndom i Lombardiet og hans arbejde som kok i restauranter i Paris og London.
Stor hardback, 623 sider. Flot stand.
Brugerprofil
Du skal være logget ind for at se brugerprofiler og sende beskeder.
Log indAnnoncens metadata
Sidst redigeret: 29.10.2025 kl. 15:42 ・ Annonce-ID: 15434814
