Køkkenkniv - Kitchen knife set - Jern, Stål, Træ - Japan - Showa vintage japa...
Til salg1.043 kr.
Beskrivelse
Klik på den blå "gå til varen" knap, for at købe eller byde på denne vare. Den samlede pris vil blive vist inden du afgiver dit bud.
Vintage japansk Wa-Bocho-knivssæt (Showa-æra, 4 stk) – Forgede blade – Signeret af mesterhåndværkere
Varebeskrivelse
Dette er et vintage sæt med 4 traditionelle japanske køkkenknive (wa-bōchō), der legemliggør håndværket, funktionaliteten og den rustikke æstetik, som kendetegner Japans kulinariske knivarv. Hver kniv blev smedet med traditionelle metoder, der er blevet videregivet gennem generationer af japanske smede.
Dette sæt inkluderer:
Yanagiba (lang skivemesser til sashimi)
Usuba (firkantet kniv, ideel til grøntsager)
2 Deba-knive (korte, tykke blad til fiske- og generel køkkenbrug)
Håndskrifter på klinger (signaturer):
Fujita Narakasuga Shinsenkyo
Fremstillet i Senshū-regionen
Kōshun
En kniv er usigneret, eller indskriften er uklar på grund af alder og
Bemærk: Knappen til at vise den fulde beskrivelse har kun en visuel effekt.