Billedgalleri
Vintage kokkekniv, K Sabatier
Varebeskrivelse
Mærke: Andre mærker
Vintage kokkekniv, K Sabatier, Kokkekniv, Gyuto, slicer kulstål
Klingen er smedet i 1956 (se stempel) af det hæderkronede firma K Sabatier, ikke at sammenligne med de billige Sabatiers knive.
Længde 26 cm blad
Samlet længde 48 cm
Højde 4 cm
Smal i klingen som en laser kniv.
Kniven er helt usandsynligt skarp
Kniven er en overgemt kulstof stål klinge med nymonteret skæfte af afrikansk wengé træ og messing nitter.
Kniven er monteret af den oprindelige smedje/værksted for 3 år siden og ikke hjemmelavet.
Samme famile der har smedet kniven som har monteret skæftet, blot med et par generationers forskel.
Klingen er perfekt patineret efter jeg har brugt den, det kan fjernes men jeg synes man skal beholde patineringen som ligner brunering.
Evt. porto. kr. 80,- til pakkeshop.
Evt. bytte med Konosuke eller anden japansk kniv.
Brugerprofil
Du skal være logget ind for at se brugerprofiler og sende beskeder.
Log indAnnoncens metadata
Sidst redigeret: 24.1.2025 kl. 10:51 ・ Annonce-ID: 1122211
