Billedgalleri
Alle tiders øl
Varebeskrivelse
Alle tiders øl
Af Per Kølster
Fra 2007
God stand
Genre: Vin og alkohol
Sender gerne til pakkeshop: Fast pris 45 kr, op til 10 kg.
Se også mine andre annoncer.
Med Alle tiders øl er det forfatteren, foredragsholderen, forskeren, landmanden og bryggeren Per Kølsters ambition at vise vejen ind til øllets inderste hemmeligheder.
Med erfaringerne fra hans økologiske univers tager Per Kølster kompromisløst fat i at eksperimentere med øllets råvarer, og fortæller, hvordan det er muligt at brygge øl, hvor råvarerne og bryggeproces ikke har set skyggen af moderne industriproduktion.
Til det formål har han bygget sit eget malteri, dyrker sin egen maltbyg, rejst en vældig humlemark og ikke mindst indrettet et lille bryggeri i et gammel høneshus.
For at lære og af respekt for årtusinders overleverede erfaringer opsøgte Per Kølster folk og steder, hvor urgamle bryggetraditioner stadig holdes i hævd.
Det førte ham til sære afkroge af vores nære omverden på Nordfyn, Gotland, i Vestnorge, Finland og Litauen og til åndfulde møder med stærke personligheder.
Historien fortæller, at godt håndbryg kan skabes på et utal af måder, og at øl kan være andet og meget mere, end man umiddelbart kan forestille sig.
For den, der selv vil eksperimentere med brygning er bogen et orgie af idéer. Og for den der alene vil nyde godt øl, åbner bogen for øllets verden og giver en dybere indsigt i dets natur.
Brugerprofil
Du skal være logget ind for at se brugerprofiler og sende beskeder.
Log indAnnoncens metadata
Sidst redigeret: 23.5.2025 kl. 13:43 ・ Annonce-ID: 10138110
